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Le Moulin du Llevant Moulin familial
Huiles d’olive artisanales issues d’oliveraies conduites en agriculture biologique.
Durée de la visite : 2 heures
L’histoire
Le Moulin du Llevant est un moulin familial qui produit, depuis plus de 20 ans, des huiles d’olive artisanales issues d’oliveraies conduites en agriculture biologique. Les variétés locales olivière, redounel, verdale et poumal sont mises à l’honneur dans une démarche de valorisation du terroir et de la future AOP Huile d’Olive du Roussillon. Le moulin assure également la trituration des olives de producteurs locaux.
La visite
Durant l’été, le Moulin du Llevant propose une visite guidée de deux heures avec balade commentée dans l’oliveraie, découverte du moulin à huile et visionnage d’une vidéo de 20 minutes sur le travail de l’olive à l’huile. La visite se termine par la dégustation des huiles d’olive, l’occasion d’apprendre à apprécier les différentes variétés et de décrypter la richesse des arômes de chaque cuvée. Le visionnage de la vidéo est possible toute l’année, sans rendez-vous.
Interlocuteur dédié
Contact pour réservation
Claudine Aymard
Localisation Côte VermeillePlaine du Roussillon Laroque-des-Albères
Intérêts touristiques proches
Village de Laroque-des-Albères, massif des Albères, tour de la Madeloc, Ermitage Notre-Dame du Château, sentiers de randonnée des Albères, Collioure et Argelès-sur-Mer