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Le Croquant de Collioure Créée en 1986
Découvrez les gestes artisanaux de cette spécialité gourmande catalane.
Durée de la visite : 15 minutes
L’histoire
Créée en 1986 à Saint-Paul-de-Fenouillet, puis installée à Collioure en 1999, l’entreprise familiale Le Croquant de Collioure est dirigée depuis 2006 par la deuxième génération. Elle perpétue son savoir-faire en s’appuyant sur l’expérience acquise au fil des décennies et sur un fort attachement au territoire catalan.
La visite
Assistez à la fabrication en direct de cette spécialité gourmande et découvrez les gestes artisanaux qui lui donnent toute sa saveur. Vous observerez les différentes étapes de préparation, échangerez avec l’artisan et découvrirez l’histoire de cette recette familiale. Une dégustation vous permettra de prolonger ce moment convivial au cœur de Collioure.
Interlocuteur dédié
Contact pour réservation
Lilian Pons 06 85 80 52 23
Localisation Côte Vermeille Collioure
Intérêts touristiques proches
Château Royal de Collioure, église Notre-Dame-des-Anges, Fort Saint-Elme, moulin de Collioure, port et plages de Collioure, Musée d’Art Moderne, sentier du littoral