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Le Chant de l’Eau Spiruline biologique au pied du Canigou.
Une immersion passionnante dans un univers encore méconnu.
Durée de la visite : 1h15
L’histoire
Pionnière de la production de spiruline en France depuis 2002, la ferme Le Chant de l’Eau cultive une spiruline biologique au pied du Canigou, dans un environnement naturel préservé. Produite à taille humaine, elle est séchée à basse température dans un séchoir solaire afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles. Vendue en circuit court, cette spiruline pure est élaborée sans conservateurs, avec une énergie 100 % renouvelable produite sur le site.
La visite
Découvrez toutes les étapes de production de la spiruline, depuis la culture dans les bassins jusqu’au séchage solaire et au conditionnement. Guidés par le producteur, les visiteurs comprendront les qualités nutritionnelles de cette microalgue, les spécificités de sa culture et les engagements environnementaux de l’exploitation. Une immersion passionnante dans un univers encore méconnu.
Interlocuteur dédié
Contact pour réservation
Cédric Lelièvre
Localisation Conflent & Canigo Fuilla
Intérêts touristiques proches
Abbaye Saint-Michel-de-Cuxa, Villefranche-de-Conflent, Fort Libéria, Vernet-les-Bains, massif du Canigou, réserves naturelles de Py et Mantet, vallée de la Rotjà